Τα νέα της μπύρας
Σε αυτό το τεύχος: Διαβάστε πώς μπορείτε να παρακολουθήσετε το μουντιάλ παρέα με γερμανικές λιχουδιές και βαρελίσια μπύρα στο σαλόνι σας.
Δηλώστε συμμετοχή και δοκιμάστε δωρεάν την καινούργια και πρωτοποριακή μπύρα με μέλι της μικροζυθοποιίας Septem, από το Ωρολόγιο Ευβοίας.
Προετοιμαστείτε για το νέο φεστιβάλ Κάστρο της Μπύρας που διοργανώνεται με μεγάλη επιτυχία από πέρυσι στη Θεσσαλονίκη.
Διαβάστε ακόμα ποιες νέες μπυραρίες άνοιξαν φέτος, ποια είναι η κατάλληλη θερμοκρασία σερβιρίσματος για κάθε μπύρα γίνετε ειδικοί στη μπύρα σε δέκα μόνο λεπτά!
Μουντιάλ και βαρελίσια μπύρα
Θα θέλατε να έχετε ένα βαρέλι κρύα μπύρα δίπλα σας στο σαλόνι ενόσω παρακολουθείτε τον αγώνα με την παρέα σας; Γίνεται! Απολαύστε το Μουντιάλ στο σπίτι με τη δική σας βαρελίσια μπύρα από τη μπυραρία Villa Marietta! Μπορείτε επίσης να τη συνοδεύσετε με εξαιρετικά γερμανικά πιάτα και ποικιλίες. Το βαρέλι και τον μηχανισμό θα φέρει στο σπίτι σας τεχνικός της μπυραρίας - είναι πιο οικονομικό απ' όσο μπορεί να φαντάζεστε!
Δωρεάν δοκιμή της νέας Septem
Το Σάββατο 12 Ιουνίου κάνει την παρθενική της εμφάνιση στον Ζύθο Χαλανδρίου η νέα Ελληνική Sunday's Honey Ale της μικροζυθοποιίας Septem. Η Sunday's είναι μια χρυσόξανθη, γεμάτη μπύρα που παρασκευάζεται με προσθήκη φρέσκου μελιού από την Εύβοια και αναδίδει μεθυστικά αρώματα που θυμίζουν ώριμα εσπεριδοειδή και βούτυρο, ενώ και οι άλλες δύο ετικέτες της Septem μόνο θετικά σχόλια αποσπούν. Δηλώστε συμμετοχή και ελάτε να την δοκιμάσετε εντελώς δωρεάν!
Το Κάστρο της Μπύρας
 Όσοι βρίσκεστε στη Θεσσαλονίκη μεταξύ 22 και 27 Ιουνίου περάστε οπωσδήποτε από το Κάστρο της Μπύρας, στην παραλία του Λευκού Πύργου, το κεντρικότερο παραθαλάσσιο σημείο της πόλης. Το φεστιβάλ είναι άρτια οργανωμένο με security, συνεργεία καθαρισμού, παιδική χαρά και χώρους στάθμευσης. Για τους ποδοσφαιρόφιλους θα προβάλλονται οι αγώνες του μουντιάλ σε γιγαντοοθόνη καθ' όλη τη διάρκεια του φεστιβάλ - μπύρα, μπάλα και παρέα!!!
Οι νέες μπυραρίες
 Η μπυραρία Beerasmos στο Κορωπί Αττικής ανοίγει τις πόρτες της επισήμως την Τετάρτη 16 Ιουνίου και κληρώνει ένα πλήρες σετ παρασκευής μπύρας στο σπίτι - μην το χάσετε! Στην πλατεία Εξαρχείων άνοιξε πρόσφατα η Bierhof, μπυραρία που ξεχωρίζει για το ιδιαίτερο στυλ της, ενώ στα Μελίσσια άνοιξε η απόλυτα Γερμανική München με τις οικονομικότερες ίσως τιμές που έχουμε συναντήσει σε μπυραρία ως τώρα. Στην Θεσσαλονίκη άνοιξε το Μπυρολόγιο.
Στα καταστήματα λιανικής τώρα, το Μάϊο άνοιξε το Beer & Beer στη Νέα Ερυθραία, αλλά και το Βαρέλι 33 στη Ραφήνα, κλέβοντας λίγη από τη δόξα του εδραιωμένου πια Beer Factory.
|
|
|
Ίσως πιστεύετε ότι η παρασκευή μπύρας απαιτεί περίπλοκα μηχανήματα και τεράστια έξοδα. Ανακαλύψτε την αλήθεια και γευτείτε τη δική σας μπύρα, εύκολα και οικονομικά.
|
Ειδικός της μπύρας, σε 10'
Θα σας κάνω ειδικούς στη μπύρα σε 10 μόνο λεπτά. Αλήθεια! Διαβάστε το άρθρο αυτό και σε λίγο θα έχετε εξοικειωθεί με τις βασικές έννοιες της μπύρας, θα έχετε επιλέξει τον αγαπημένο σας τύπο μπύρας και θα μπορείτε να κάνετε επιτυχημένους συνδυασμούς μπύρας με φαγητό.
Θερμοκρασία σερβιρίσματος
Όχι, η μπύρα δεν πίνεται παγωμένη. Τουλάχιστον όχι οι ποιοτικές, γιατί σε θερμοκρασίες κάτω των 4 βαθμών "φιμώνονται" τα αρώματά τους και ισοπεδώνονται οι γεύσεις τους. Διαβάστε τις θερμοκρασίες στις οποίες σερβίρονται οι δημοφιλέστεροι τύποι μπύρες ώστε να απολαμβάνετε όλη την πανδαισία γεύσεων και αρωμάτων που έχει να σας χαρίσει μια καλή μπύρα.
Καραμελωμένη πανσέτα
Ζουμερή, λαχταριστή, πεντανόστιμη καπνιστή πανσέτα με επικάλυψη σως από μέλι και μουστάρδα - ό,τι καλύτερο για να συνοδεύσετε μια δροσερή, αρωματική και πικάντικη Mikkeller Stateside IPA. Ζητήσαμε από τον κορυφαίο chef Τόνι Καβαλιέρο να φτιάξει μια συνταγή για την IPA μας και ορίστε το αποτέλεσμα. Σηκώστε τα μανίκια και ξεκινήστε!
Open Beer Event
Μια πρωτοποριακή ιδέα που γνωρίζει ανέλπιστη επιτυχία: τα open beer events, τα οποία διοργανώνονται σχεδόν εξ' ολοκλήρου από το κοινό που συμμετέχει! Προτείνονται μπυραρίες ή μπαράκια (τα οποία συνήθως προσφέρουν μπύρα σε ειδική τιμή, ή κάποιο fingerfood δωρεάν), το κοινό ψηφίζει online εκείνο που προτιμά και ένα ακόμα open beer event πραγματοποιείται!
|
|
